本技能测试考试说明以教育部颁布的中等职业学校农林牧渔类专业用书《生物基础》(全一册)、《化学》(农林类)、《植物生产与环境》(种植专业使用)和《畜禽解剖生理》(养殖专业使用)等为指导，按《2018年福建省高等职业教育入学考试大纲》的要求,以动手操作为基本形式，体现农林牧渔类专业教学技能，着重考查和区分学生的专业技能与素养水平。
项目1配制一定比例溶液、洋葱表皮细胞临时装片的制作与观察
电子天平、称量纸、药匙、烧杯、玻璃棒、量筒、胶头滴管、标签纸、胶水、洋葱鳞片叶、蒸馏水、碘液、显微镜、二甲苯、75%酒精棉球、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、干净纱布、吸水纸、蔗糖、100ml容量瓶。
3.取样装片：用刀片切取一小块洋葱鳞片叶(大约0.3cm×0.3cm)，用镊子撕取鳞片叶的内表皮，置于载玻片的清水中，并用解剖针将内表皮展平，盖上盖玻片。
3.染色：将一滴碘液滴在盖玻片的一侧，用吸水纸从对侧引流，使碘液扩散到整个标本，进一步观察和辨认细胞被染成棕色的结构。
4.观察质壁分离：从盖玻片的一侧滴入30%的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由大变小，颜色由浅变深，原生质层与细胞壁分离。
5.观察细胞质壁分离的复原现象：从盖玻片的一侧滴入清水，在另一侧用吸水纸吸引，重复几次，镜检。观察到：液泡由小变大，颜色由深变浅，原生质层恢复原状。
电子天平、试管(5支)、刻度吸管、带刻度500ml烧杯、电炉、500ml容量瓶、量筒、漏斗、棉塞或橡胶塞、牛皮纸、棉绳或橡皮筋、pH试纸、玻棒、药匙、称量纸、记号笔、标签、胶水;高压灭菌锅、恒温箱、琼脂条、MS母液(50倍)、1mol/L和0.1mol/L的氢氧化钠、1mol/L和0.1mol/L的盐酸溶液、蔗糖、活性炭、蒸馏水。
1.MS培养基配方：MS母液(50倍)10ml，琼脂15克，蔗糖4克，活性炭0.25克。再加蒸馏水定容至500ml。
(1)称量或量取：根据用量依次用电子天平称取各种成分，用量筒或吸管量取所需各种液体成分。
(2)溶解：在烧杯中加入少于所需的水量，逐一加入各成分，加热溶解，琼脂在溶液煮沸后加入，融化过程需不断搅拌。完全溶解后，补充蒸馏水至500ml。
(4)分装：将配制的培养基分装在试管中(只需要分装5支试管)，约为试管1/3,分装后加棉塞或橡胶塞，包扎，写上培养基名称、配制日期。
(5)灭菌：将上述培养基放入灭菌内筒中，然后封盖，要做到对称固定，拧紧;再通电灭菌，刚开始放气阀打开，待冷空气排净后关闭，安全阀始终关闭，明确以压强100千帕、121℃，高压蒸汽灭菌20分钟。具体的消毒操作过程不做考查。可以口头叙述或填空的形式考查，要考察学生对关键压强、温度、时间等知识点的掌握(可采用纸质试卷填空形式考察)。
(6)搁置斜面：将灭菌的试管培养基管口端搁在玻璃棒或其他合适高度的器具上，搁置的斜面长度以不超过试管总长度的1/2为宜。
(7)无菌检验：灭菌后的培养基放入37℃恒温箱中培养24小时以上(可采用纸质试卷填空形式考察)，无污染方可使用。灭菌过程与效果不考查。